Чем можно заменить сахар?

У большинства людей свое мнение на этот счет, кто-то считает, что в потреблении сахара нет ничего страшного, а кто-то панически пытается избавиться от его содержания в любых продуктах потребления.

К сожалению, давно доказано, что «сладкая поддержка», которую постоянно требует наш организм, вовсе не так обязательна, а скорее, напротив, вредна и безосновательна. Сахар не несет в себе  никакой питательной ценности, в нем нет витаминов и минеральных веществ, по сути, он вообще не нужен организму для его нормальной жизнедеятельности.

А вот последствия, к которым приводит потребление сахара, не слишком радостные: постепенно увеличивается масса тела, а бесконтрольное употребление ведет к ожирению.

Все это происходит из-за высокой калорийности сахара, в 100 г этого продукта содержится 390 ккал!

Наш организм доволен только тогда, когда уровень сахара в крови нормальный, но стоит ему начать снижаться, как мы начинаем ощущать чувство голода и тревоги. Можно сказать, что главным определяющим фактором нашего аппетита является уровень сахара и, если он резко снижается меньше 50, то человек может потерять сознание.

Но как же отказаться от «сладкой жизни», если организм этого так требует? Ответ прост – необходимо прибегнуть к хитрости и немного «обмануть» свой организм, прибегнув к сахарозаменителям. Чем можно заменить сахар при похудении, чтобы не навредить себе?

Если вы активно следите за своей фигурой или придерживаетесь правильного питания, то вы должны понимать, что ваша основная задача, это не только поддерживать красоту тела, но и обеспечивать пользу здоровью.

Сейчас существует довольно большое количество натуральных и синтетических заменителей сахара, однако далеко не каждый из предложенных вариантов сможет подойти любому человеку, особенно, если он заядлый сладкоежка. Когда становится совсем тяжело, то можно обратиться к универсальным сахарозаменителям: свежим и сухим фруктам.

Почему так важно ограничивать количество сахара? Ведь, если задуматься, мы вроде не так много его потребляем. Так кажется только на первый взгляд, если вы не едите конфеты и пьете чай без сахара, то, конечно, это уже большой плюс, но мало, кто задумывается над тем, что большинство современных продуктов, которые мы потребляем каждый день, также содержат в себе немалое количество сахара.

Например, к ним относятся белых хлеб и булочки, рис, свекла, морковь и алкоголь. Есть ряд продуктов, которые ограничивать нет необходимости, ведь они не только содержат сахар, но и большое количество витаминов и минералов, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Именно поэтому необходимо исключить потребление сахара в чистом виде. Только задумайтесь, сахар, если не прямым, так косвенным образом способствует развитию таких заболеваний: кариес, ожирение, диабет, образование камней в почках, снижение иммунной функции, повышенная кислотность и ослабление зрения, и это еще далеко не все!

Натуральные вкусные помощники

Хорошими помощниками для тех, кто сидит на диете, могут стать сухофрукты. Их явное преимущество заключается в том, что они абсолютно натуральные и безопасные, а еще и полезные.

В свой дневной рацион можно включать любые известные сухофрукты: финики, курага, изюм, груши и яблоки, чернослив. Главное в этом вопросе не перестараться, их также необходимо употреблять в ограниченном количестве, достаточным будет100 граммтаких продуктов, тогда они смогут принести оптимальную пользу организму.

Главное при покупке обращать внимание на их внешний вид: не стоит  приобретать красивые и насыщенные красками сухофрукты, это, скорее всего, говорит о том, что они уже прошли дополнительную обработку, которая  не несет ничего хорошего.

Еще одним популярным сахарозаменителем уже давно стал мед, который вполне неплохо может дополнить вкус любимых напитков и десертов, однако при его использовании необходимо помнить, что он слаще сахара в 4 раза.

Эта пища пчел богата огромных количеством витаминов и минералов, с помощью меда можно бороться со многими болезнями, такими, как кашель и простуда, к тому же он бережно заботиться о вашей красоте и защите всего организма.

Если вы не любите мед, то можно прибегнуть к помощи «медовой травы» или стевии, этот растительный заменитель сахара очень насыщен стевиозидом, а по сладости превышает сахар в 200 раз!

Но, что самое интересное, при этом стевия вовсе не калорийное растение, к тому же оно благотворно воздействует на работу пищеварительного тракта, а также тонизирует и замедляет процессы старения в организме, выводит из организма шлаки и тяжелые металлы. Такой заменитель сахара можно приобрести в любой аптеке, обычно он продается в виде порошка.

Синтетические сахарозаменители

Сукралоза

Считается, что сукралоза относится к одним из самых безопасных сахарозаменителям, ученые считают, что она не обладает побочными эффектами, ее могут применять беременные и кормящие женщины, при этом, абсолютно не остерегаясь за свое здоровье и здоровье малыша.

Однако необходимо помнить, что существует определённая доза приема такого вещества: не более пяти миллиграммов сукралозы на килограмм массы тела. Все бы хорошо, но, к сожалению, ее не так просто найти на прилавках магазинов, все дело в дороговизне, и в итоге она не выдерживает конкуренции, ведь большинство сахарозаменителей на порядок дешевле.

Есть ряд веществ, которых величают «безвредными», например, аспартам, ксилит или манит. Они, конечно, отличаются своей низкокалорийностью, способны «обмануть» организм, давая ему ощущение желанной сладости. Однако специалисты-медики предупреждают, что такие хитрости этих средств могут вызвать обратную реакцию организма, которая будет совершенно противоположна результатам вашей диеты.

Существует ряд продуктов, которые по вкусовым качествам напоминают сахар, однако вовсе не подобны ему. Употребляя их каждый день, можно навсегда отказаться от «сладкого яда».

Например, инжир, его издавна использовали для подслащивания различных блюд и сладостей, к тому же этот продукт богат железом и обладает слабыми слабительными свойствами. Мало кто знает, что из фиников делают финиковый сахар, который обладает приятным и специфическим ароматов, единственный его минус – он плохо растворяется. Также можно использовать коричневый сахар, или сахар-сырец, он темный по цвету и имеет крупное зерно.

Следите за своим здоровьем и тем, что вы употребляете в пищу, и тогда вам удастся не только поддерживать свою физическую форму, но и продлевать свою молодость и красоту, ведь все эти понятия очень тесно переплетаются между собой.

Комментарии на сайте ВКонтакте









Получать новые комментарии по электронной почте