О том, что зеленый чай чрезвычайно полезен, слышали уже все, а вот про белый чай мы мало что знаем. Первоначально белый чай заваривали из верхних листков и высушенных почек чайного куста, но с 1885 года стали использовать листки специально выведенного чайного дерева.
Что же все-таки представляет из себя этот напиток?
Китайский белый чай — это один из 6 основных видов китайского чая, который стоит наравне с зеленым, красным, желтым, черным и улунским чаем.
Назвали так этот вид чая в связи с тем, что у него есть белый ворс («Бай Хао»), который покрывает чаинки и придает им специфический серебристый оттенок. Белому чаю присущ тонкий медово-дынный вкус, легко-прозрачный цвет настоя, а также изысканный аромат свежих цветов.
В Китае этот вид чая считается одним из самых дорогих и изысканных видов чая, о пользе которого ходят легенды. Его иногда даже называют эликсиром бессмертия и вечной молодости, так как он отлично улучшает настроение и самочувствие человека. Говорить об этом чае и обсуждать его свойства можно сколько угодно, но не попробовав его, вы никогда не сможете понять, что такое белый чай.
Полезные свойства
Как оказалось, листья этого чая насыщены витаминами В1, С, и Р, а также в них содержится в 3 раза больше антиоксидантов, чем, к примеру, в черном чае. Именно из-за этих особенностей его и назвали «эликсиром вечной молодости», так как антиоксиданты в буквальном смысле омолаживают человеческий организм, и препятствуют старению путем борьбы со свободными радикалами.
Витамин Р, который присутствует в белом виде чае, отлично укрепляет стенки сосудов, предупреждает развитие рака и возникновение опухолей, а также помогает эффективнее усваивать кальций организму. Причем, хотя этот витамин и присутствует в пище и некоторых видах чая, но человеческий организм сам по себе не способен его вырабатывать.
Помимо всех этих свойств, он, вдобавок ко всему, еще и ускоряет процесс заживления ран и способствует укреплению иммунитета. Его даже рекомендуют пить врачи во время эпидемий, так как он отлично защищает организм от вирусов. Он полезен при воспалении легких и других заболеваниях дыхательных путей, а также используется курящими людьми в целях профилактики.
Иногда этот чай используют в косметологии. Экстракт белого чая, широко известный своими омолаживающими и увлажняющими свойствами, очень часто используется при изготовлении кремов для лица и тела. А благодаря фториду, который содержится в листьях и защищает зубы от кариеса и зубного камня, его активно используют стоматологи.
Немалое значение имеет и способ приготовления чая. Чтобы листки чая не потеряли свой аромат и целебное свойство, заваривать его нужно не очень горячей водой, а посуду для заваривания желательно предварительно прогреть. Применение этого вкусного и полезного напитка — чрезвычайно эффективный метод борьбы с преждевременным старением, вирусными инфекциями, а также кожными болезнями.
Период беременности — один из самых счастливых моментов в жизни каждой женщины. Очень часто у будущих мам возникает желание попробовать что-то экзотическое или необычное. Белый чай — это именно то, что надо. Его божественный вкус не оставит безразличным ни одного человека. Вдобавок ко всему, белый чай положительно влияет на настроение беременной, а также на развитие плода. Однако, не стоит обольщаться.
Несмотря на все положительные свойства этого напитка, перед тем, как беременная женщина выпьет одну-другую кружечку чая, ей желательно проконсультироваться с врачом, так как индивидуальные физиологические особенности человека еще никто не отменял.
Так что, учитывая все положительные свойства этого уникального продукта, не нужно искать повод для чаепития, а лучше вообще пить белый чай регулярно. Ведь всего пару чашечек белого чая могут зарядить организм не только бодростью и свежестью, но и порцией антиоксидантов, витаминов, и прочих полезных веществ. А после, не помешает нанести на кожу крем с экстрактом этого чуда, и наслаждаться его внутренним и наружным действием.
прикольно!надо попробовать.