Как нужно питаться по системе БУЧ?

Последние годы особой популярностью начала пользоваться новая система питания, именуемая БУЧ, а именно белково-углеводное чередование. Наконец-то удалось примирить два вечно спорящих лагеря любителей мясного и любителей углеводов, ведь данная система предполагает разумное чередование потребляемых белков и углеводов.

Этот способ питания становится популярным не только среди профессиональных спортсменов, являясь своеобразным вариантом «сушки» тела, но и среди обычных людей, которые стремятся избавиться от лишних килограммов.

В чем суть?

Белково-углеводное чередование позволяет манипулировать с количеством потребляемых углеводов, а не полностью их исключать, как это происходит в популярных белковых диетах.

Подобные манипуляции приводят к эффективному сжиганию жира, при этом, человек себя чувствует бодрым и свежим, так как не испытывает дефицита каких-либо незаменимых элементов. Основная суть метода состоит в том, чтобы «обмануть» организм и заставить его сжигать собственные стратегические запасы, при этом, особо не ограничивая себя в питании.

По сути, человек может есть столько, сколько ему хочется (в разумных пределах, конечно), но по особой схеме, разделяя белковые и углеводные продукты по разным дням, что в результате приводит к эффективному похудению.

Белково-углеводное чередование строится по циклическому принципу, например, план на одну неделю будет следующим: в первый день питание происходит по смешенному типу, за ним следуют два белковых дня, один углеводный, а затем снова два белковых и углеводный день.

В белковый период организм начинает активно терять гликоген, как это бывает при строгих белковых диетах, для восполнения запасов которого берется за сжигание запасов жира.

Если этот этап сильно затянуть, то организм переключается на мышцы, именно для этого в системе питания предусмотрены разгрузочные углеводные дни. В этот период организм восполняет запасы углеводов, оставляя мышечную массу целой и невредимой, что, по сути, так важно для спортсменов, да и для обычных людей.

Диету по системе БУЧ можно соблюдать неделю, месяц или вообще столько, сколько позволяет организм, добиваясь заветных цифр на весах, по идее, она подходит не только для сброса веса, но и для жизни в целом.

Основные правила

Схема питания достаточно проста, которая легко запоминается и просчитывается. Белковый период:

  • В белковые дни необходимо включать в рацион продукты, которые богаты белком, при этом, если вы стремитесь сбросить лишний вес, то тщательно следите за их калорийностью.
  • Выбирайте те продукты, у которых уровень жирности минимален: это белое мясо птицы, нежирный творог, тунец, брынза, морепродукты, яйца, нежирный сыр (например, моцарелла или адыгейский). Организм будет терять лишний вес не только из-за дефицита углеводов, но и из-за дефицита жиров.
  • Кроме того, важно рассчитывать количество потребляемого белка, который можно употреблять во время белковых дней: ваш вес умножается на коэффициент 3 (грамм), если же ваш вес слишком большой, то можно взять уже желаемый показатель, так сказать, цифру, к которой вы стремитесь. Однако помните, что она не должна быть слишком приуменьшенной: отнимайте не менее 10 кг от вашего реального веса.

Углеводные дни:

  • В углеводный период в рацион питания разрешается добавить углеводов, однако, это не говорит о том, что можно накидывать на конфеты и выпечку. Расчетом углеводов заниматься не нужно, однако, в рацион должны быть включены высокоуглеводные продукты: различные виды каш (овсяная, гречневая, рисовая), свежие овощи (огурцы, фасоль, капуста, баклажаны, тыква, зелень, перец, лук), свежие грибы, даже разрешается цельнозерновой хлеб!
  • Чтобы определить пользу и насыщенность продукта, воспользуйтесь таблицей гликемического индекса: в пищу допустимо использовать продукты с самыми низкими значениями ГИ.

Меню составляется в зависимости от вашего возраста, веса, желаемых результатов и личных предпочтений, в конце концов, это немаловажный фактор.

Кстати, стоит помнить, что в белковые дни все-таки можно добавить немного листового салата, свежих огурцов или зелени, кроме того, все продукты животного происхождения, даже самого постного, в своем составе содержат небольшое количество жира – это вполне нормально.

В период смешанных дней необходимо в первой половине дня употреблять углеводные продукты, совмещенные с белковыми, а вечером – исключительно белковые продукты.

Плюсы и минусы

Основным преимуществом питания по системы БУЧ является ее эффективность, которая достигается благодаря ускоренному метаболизму: вес снижается постепенно, что не вредит здоровью, как это бывает со многими строгими диетами. Кроме того, она достаточно проста в расчетах, составить свой рацион не так уж и сложно.

Еще один плюс – это отсутствие постоянного чувства голода, даже, скорее, напротив, иногда сложнее будет съесть необходимое количество белковых продуктов. При этом вы сохраните хорошее самочувствие, настроение и не будете бороться с постоянной сонливостью из-за недостатка углеводов в крови.

Ногти и волосы не испытывают недостатка нужных микроэлементов, а, значит, и ваш внешний вид останется на высоте. Благодаря такой системе питания, отлично наращивается мышечная масса, а жировая прослойка растворяется.

О недостатках данной диеты особо не говорят, однако, они все равно существуют: к примеру, сомнительна ее эффективность на протяжении нескольких месяцев или года.

Дело в том, что организм со временем приспосабливается ко многим условиям, в результате чего перестает терять вес. Кроме того, минусом БУЧ-системы является количество потребляемого белка: организму может быть трудно его переварить, именно поэтому ее рекомендуют совмещать с достаточно активными и регулярными физическими нагрузками.

Кому БУЧ противопоказан?

В целом, белково-углеводное чередование неплохо переносится любым организмом, однако, как и другие белковые диеты, она крайне противопоказана людям с заболеваниями почек.

Кроме того, отзывы о данной системе приводят к мнению, что соблюдать ее способны далеко не все, в особенности, если человек не имеет навыков здорового питания.

Результаты питания по диете БУЧ различны, однако, в большинстве случаев – положительны, люди действительно теряют лишний вес, при этом, сохраняя здоровье и хорошее настроение.

loading...
loading...
Похожие статьи

Комментарии на сайте









loading...