Свекла – полезный и вкусный корнеплод, который можно использовать для приготовления множества разных блюд. Если у вас есть дачный или придомовой участок, вы можете заниматься выращиванием самостоятельно. А для получения хорошего урожая соблюдайте несколько правил.
Выбор сорта
Самый первый и важный шаг – это выбор подходящего сорта. Существует немало видов, и они различаются по нескольким параметрам: срокам созревания, вкусовым качествам, условиям выращивания, размерам и даже окраске плодов.
Определите свои предпочтения и цели, чтобы подобрать подходящий вариант. Например, чтобы собрать первый урожай как можно раньше, следует выбрать ранний сорт. Среднеспелые виды поспевают в течение лета. А поздние сорта созревают осенью и могут храниться в течение всей зимы. Чтобы обеспечивать себя и свою семью витаминами круглый год, посейте все три вида.
Учитывайте и характеристики плодов. Так, по-прежнему популярны традиционные круглые средних размеров, но некоторые предпочитают более необычные цилиндрические, такие как «Мона» и «Цилиндра». «Египетская плоская» свекла имеет дисковидные плоды, а «Ларка» – аккуратные и небольшие. Если вам хочется чего-то экзотического, обратите внимание на вид «Сноувайт» с белыми плодами или «Бурпис Голден», имеющий жёлтый окрас и красивую оранжевую мякоть.
Совет: выбирайте сорта, учитывая климатические особенности своего региона, чтобы корнеплоды смогли прижиться и активно росли.
Выбор места и подготовка почвы
Если вы не знаете, как вырастить хороший урожай свеклы на огороде, то вам будет интересно выяснить, что качество и количество плодов напрямую зависят от места, на котором они произрастают. Свекла любит свет, но не переносит переувлажнения, поэтому следует выбрать хорошо и постоянно освещаемый участок, в котором не будет скапливаться вода после дождей и поливов. Если огород располагается в низине, то решить проблему можно посредством поднятия уровня свекольных грядок и обеспечением качественного дренажа.
Важную роль играет и почва. Свекла хорошо чувствует себя в достаточно рыхлых, плодородных, слабокислых (или нейтральных) и лёгких грунтах. Хорошо подойдёт песчаная или суспенчатая земля, но допускается наличие глины.
Данная культура хорошо реагирует на органику, только не очень свежую. Если почва бедная, то следует внести в неё компост или перегной, но сделать это следует заблаговременно. А если грунт чрезмерно рыхлый, то при его предпосевном перекапывании не стоит полностью разбивать землю, лучше оставлять небольшие комочки. В случае повышенной кислотности следует внести известняк – примерно 150-200 граммов на каждый квадратный метр.
Совет: не рекомендуется высаживать свеклу на одном и том же месте в течение нескольких лет подряд. Кроме того, корнеплод не будет расти на участке, на котором ранее выращивалась морковь. А вот грунт, оставшийся после огурцов, станет весьма благоприятной средой.
Подготовка и посев семян
Для посева следует использовать только качественные семена. Поэтому сначала нужно их отсортировать, удалив маленькие, повреждённые и пустые. Далее можно оценить всхожесть партии, чтобы заранее предугадать объёмы урожая. Для этого нужно отобрать 50-70 семян, положить их на хорошо увлажнённую ткань и прикрыть сверху мокрым материалом. По количеству появившихся спустя некоторое время ростков оценивают всхожесть: как правило, для семян первого класса этот показатель составляет не мене 70-80%.
Чтобы ускорить укоренение, можно использовать традиционные и известные всем огородникам методы. Один из них – предварительное замачивание. Семена помещаются в воду, температура которой составляет около 17-20 градусов, и остаются там на один-два дня.
За это время они набухают и начинают постепенно прорастать. Но воду следует заменять каждые несколько часов. Кроме того, можно слегка прорастить семена, завернув их во влажную ткань. Как только вы увидите первые ростки, материал можно высевать: побеги появятся гораздо быстрее. Стимуляторы роста использовать нежелательно.
Если семена готовы, организуйте грядку. Для этого сразу обозначьте её границы и перекопайте, разрыхлите землю примерно на 25-30 сантиметров в глубину. Комья разбивайте мотыгой или лопатой, затем грунт обработайте вилами или граблями, чтобы сделать его более рыхлым.
Расстояние между рядами должно составлять порядка 25-30 сантиметров, а между отдельными растениями – около 15-20. Примерная норма количества составляет от 15 до 20 граммов семян на 10 квадратных метров почвы. Глубина заделки будет зависеть от характеристик грунта: в тяжёлом она составит около двух-трёх сантиметров, а в более лёгком – 4 см.
Когда сеять семена? Выращивать свеклу в открытом грунте стоит начинать тогда, когда миновали заморозки. И хотя пониженные температуры культура переносит неплохо, они могут отразиться на качестве урожая и существенно его сократить. Поэтому не стоит сеять семена слишком рано, лучше сделать это в апреле, когда воздух стабильно прогревается до 5-6 градусов. Но более быстро всходы появляются при 10-15, а при 20 градусах семена прорастают просто рекордными темпами.
Совет: если вы проживаете в северном регионе, то лучше всего подготовить рассаду. Высейте семена в горшки или контейнеры, а уже готовые хорошие всходы переместите в достаточно прогревшийся открытый грунт.
Уход
Мало посадить свеклу, нужно обеспечить ей должный уход, который заключается в соблюдении следующих правил:
Первый важный момент – это прореживание. Как бы редко вы не высеяли семена, они могут произрастать группами, и такие побеги следует разделять. Можно выбирать самые сильные и оставлять их. Если все всходы здоровы, то аккуратно их расселите по свободным местам, стараясь не повреждать.
Полив должен быть регулярным, но осторожным, так как культура не любит переувлажнения. Поэтому не стоит сразу выливать в грядку несколько вёдер, лучше использовать насадку-распылитель на шланге или лейку, внося воду порциями, чтобы она успевала равномерно впитываться. После полива следует осторожно разрыхлить грунт, чтобы он не засыхал под воздействием солнца.
Чтобы сохранить структуру почвы и избежать формирования корки, а также не допустить быстрого испарения влаги, грунт можно мульчировать.
Периодически рыхлите междурядья, но очень осторожно, чтобы не повреждать листву и корни. Также необходима осторожная прополка.
Подкорм свекле не потребуется, если она высажена в плодородную богатую почву. Если же грунт беден, то можно вносить минеральные удобрения, составы с содержанием цинка, бора, марганца, железа, фосфора. Но увлекаться не стоит, так как корнеплоды впитывают вещества из почвы и накапливают их. Так что если земля хорошая, то дополнительных действий не потребуется. А о её бедности будут сигнализировать медленный рост, необильная листва. Вносить удобрения следует всего дважды за весь период активной вегетации.
Свеклу могут атаковать такие вредители как свекловичные блошки и клопы, минирующие мухи, корнееды, тля, нематоды, медведки. Для борьбы с этими насекомыми можно использовать безопасные инсектицидные препараты или народные методы, например, золу, мыльный раствор. Кроме того, для отпугивания вредителей вокруг грядки можно рассадить такие растения как рапс или горчица (их большинство паразитов не любит). А для профилактики вовремя удаляйте сорные растения, глубоко рыхлите и перекапывайте почву осенью и в начале весны, а также меняйте места посадки.
Если вы хотите получать богатый урожай качественной свеклы, то соблюдайте несколько несложных правил и ухаживайте за растениями правильно.
Комментарии на сайте