☰

Основные принципы диеты Кима Протасова

Существует множество самых разных диет, поэтому современным представительницам прекрасного пола очень повезло: каждая может подобрать вариант по душе, чтобы добиться желаемых результатов и избегать жёстких ограничений. А какими особенностями отличается диета Кима Протасова? Выясним это!

Как появилась диета?

Родиной диеты является Израиль: именно в этой стране в конце 90-х годов прошлого века в одной из газет для русскоговорящего населения появилась интересная заметка, автором которой был загадочный Ким Протасов. Он предложил весьма необычные принципы питания, и эта схема так понравилась русскому населению, что информация начала стремительно распространяться по территории бывшего СССР.

Хотя с момента возникновения диеты Кима Протасова прошло немало лет, она продолжает оставаться популярной: миллионы женщин уже опробовали основные принципы на себе и оценили результаты. Также существует множество посвящённых этой диете интернет-сообществ и форумов.

Основные черты диеты

Диета Кима Протасова – это особая схема питания, которая имеет некоторые принципы:

Продолжительность диеты составляет пять недель.
Постепенный и грамотный выход из диеты, на который может уйти порядка двух-пяти недель.
Не рекомендуется соблюдать диету чаще одного-двух раз в год: она не предназначена для постоянного питания, так как предполагает некоторые ограничения и изменения рациона.
В меню присутствуют продукты, содержащие белок и клетчатку. Прежде всего, это овощи, кисломолочные продукты, яблоки и яйца. На последних этапах разрешаются также птица, мясо, рыба.
Снижение количества потребляемых простых углеводов и жиров.
Объёмы съедаемых продуктов не ограничиваются.
Соблюдение питьевого режима.

кисломолочные продукты с содержание жиров около 5%: сыр, йогурты, творог;
сырые овощи, желательно с незначительным содержанием крахмала, такие как огурцы и помидоры, шпинат, болгарский перец, капуста;
одно сваренное яйцо в день;
три зелёных яблока за день (желательно употреблять в качестве дополнения к основному блюду или перекуса);
кофе, чай без добавления сахара;
два литра воды.

В третью, четвёртую и пятую недели рацион сохраняется, но расширяется: в него допускается включать около трёхсот граммов рыбы, птицы или нежирного мяса. Употребление кисломолочных продуктов сокращается.

Результат будет зависеть от изначального веса, объёмов употребляемых продуктов и индивидуальных особенностей организма. В среднем потери составляют от 5-7 до 15-20 килограммов за весь период.

Правильный выход из диеты

Чтобы удержать вес и закрепить результаты, следует постепенно и правильно выходить из диеты. В идеале процесс лучше растянуть на три или пять недель:

В первую неделю часть кисломолочных продуктов следует заменить обезжиренными (до 1% жирности). Такая замена компенсируется приготовлением овощных салатов с добавлением натурального масла – не более трёх маленьких ложек в день. Общие объёмы потребляемых жиров не должны превысить 35 граммов в день.
Во вторую неделю два яблока заменяются любыми другими, но несладкими фруктами.
В течение третьей недели меню на каждый день дополняется кашей, которую нужно готовить из двух столовых ложек крупы. Вместе с ней можно съесть немного нежирного творога или же салата из овощей. Также можно ввести небольшое количество сухофруктов.
В четвёртую неделю часть кисломолочных продуктов заменяется нежирными рыбой, птицей, мясом. Разрешаются отварные овощи.
Пятая неделя является завершающей и предполагает введение в меню бульонов, а также привычных, но нежирных блюд. Можно использовать диетические рецепты овощных рагу, запечённых овощей, мяса и рыбы, салатов.

Преимущества и недостатки

Основные преимущества диеты Кима Протасова:

Неограниченный объём употребляемых продуктов. Это, во-первых, позволяет не испытывать чувство голода, во-вторых, исключает вероятность срывов. Такая диета является более щадящей по сравнению с некоторыми другими, предполагающими жёсткие ограничения.
Диета предполагает весьма сбалансированное питание: в рационе имеются содержащие кальций кисломолочные и достаточно жирные продукты и обеспечивающие питание мышц белковые, а также богатые витаминами овощи.
Нормализация обмена веществ. Благодаря снижению количества потребляемых «быстрых» углеводов и жиров организм перестраивается и начинает активно, но рационально расходовать энергию, что обеспечивает бесперебойную работу всех органов. Исключаются резкие скачки уровня сахара, ускоряется метаболизм.
Аппетит приходит в норму, что позволяет избегать переедания и уменьшать количество порций. Причём такой эффект сохраняется после диеты.
Изменение образа питания позволяет избавиться от желания есть сладкое, мучное, жирное, полуфабрикаты и фастфуд.
Богатые клетчаткой овощи улучшают функционирование желудочно-кишечного тракта, стимулируют перистальтику кишечных стенок и очищают организм от токсинов и шлаков.
Такая диета полезна для похудения, так как предполагает употребление низкокалорийных и маложирных продуктов, но при этом обеспечивает поступление всех необходимых веществ и исключает жёсткие ограничения.
Диету можно назвать экономичной, если она соблюдается в сезон овощей.

Недостатки:

Диета подходит не всем. Так, если вы не очень любите кисломолочные продукты или овощи, то вам будет сложно придерживаться принципов.
Имеются противопоказания, и к ним относятся некоторые заболевания органов пищеварения (гастрит, синдром раздражённого кишечника, колит, обострения язвы), непереносимость лактозы, аллергия на молоко или овощи, беременность и период грудного вскармливания.
Минусом можно назвать отсутствие горячих и жидких блюд, потребность в которых многие испытывают в холодное время года.
Соблюдение диеты весной или зимой может стать накладным, так как предполагает употребление больших количеств овощей.
Если не ограничивать объёмы употребляемой пищи, можно привыкнуть к большим количествам и растянуть стенки желудка.