Секреты выращивания имбиря

Полезные свойства имбиря известны давно и многим. И сегодня это чудное растение можно приобрести практически в любом магазине. Но если вы не хотите переплачивать и желаете наслаждаться пользой круглый год, попробуйте вырастить имбирь дома!

Посадочный материал

Итак, как вырастить имбирь в домашних условиях? Для начала нужно правильно выбрать посадочный материал. Лучше всего такое растение размножается путём черенкования, а это значит, что нужно использовать корневую часть. Отправьтесь в магазин и выберите корень.

Он непременно должен быть с жизнеспособными почками, именно из них начнёт развиваться надземная часть. Такие почки выглядят как глазки у картофеля и должны быть свежими и плотными. Сам корень должен быть целым, не промёрзшим и не пересушенным. На его поверхности не должно быть никаких повреждений и пятен. Кожица должна быть блестящей, гладкой.

Также можно выращивать имбирь из семян, но это более сложно и занимает немало времени.

Как выращивать?

Если вы решили использовать корень, то можно взять его целиком или же отделить какую-то часть. Место среза желательно обработать слабым раствором перманганата калия (обычной марганцовки), это позволит избежать грибковых поражений. Чтобы стимулировать рост почек, корневую часть на несколько часов следует поместить в тёплую воду.

Далее корневище перемещается в горшок на глубину примерно два или три сантиметра, но таким образом, чтобы большая часть глазков оказалась наверху. Почва обильно поливается. Влажность должна постоянно поддерживаться. Первые всходы при благоприятных условиях должны появиться уже спустя две-три недели.

Кстати, наиболее удачное время для посадки – это конец зимы. Как раз к весне растение укрепится, а к осени даст урожай.

Если вы решили использовать семена, то следует высеять их в ящик с дренажом на дне и плодородной почвой. Ёмкость желательно поставить в тёплое и хорошо освещённое место. Влажность следует поддерживать. Когда появятся ростки, нужно рассадить побеги.

Выбор горшка и почвы

Немаловажное значение имеет выбор горшка, в котором имбирь будет расти. Лучше всего использовать широкий, так как корень будет разрастаться в стороны, а не вглубь.

Что касается почвы, то желательно использовать плодородный суглинок со значительным содержанием гумуса. На дно ящика поместите дренаж, слой которого будет составлять примерно три сантиметра. Состоять он может из смеси равных частей песка, листового перегноя и дерновой земли.

Содержание

Чтобы получить довольно большой и полезный корень, обеспечьте имбирю правильный уход. Есть несколько важных моментов, обо всех стоит рассказать подробно.

Выбор правильного места

Если горшок будет стоять дома, то выберите тёплое место. Но размещать имбирь на подоконнике не стоит, так как чрезмерное количество прямых солнечных лучей может быть для него губительным и привести к высыханию. Желательно выбрать участок в полутени или с рассеянным светом.

Если вы решили выращивать имбирь на даче, то грядку разместите не под солнцем. Она может располагаться в тени какого-то дерева или, например, за домом. Кстати, сначала нужно прорастить имбирь дома в горшке, чтобы появились и немого укрепились ростки. А примерно в апреле или в мае корень можно перемещать в подготовленную грядку.

Влажность и температура

Оптимальная температура – это 20-25 градусов. Ниже 5 градусов она опускаться не должна.

Влажность должна быть довольно высокой, так что постоянно поддерживайте её. Имбирь очень любит опрыскивание, поэтому как можно чаще (до нескольких раз в день) проводите такую процедуру. Кроме того, рядом с горшком можно поставить ёмкость с водой.

Полив

Поливать имбирь нужно довольно часто, но лучше понемногу, чтобы вода не застаивалась (это может привести к загниванию корней). В жаркое время количество жидкости следует увеличить, а при снижении температуры его желательно сократить.

Почва не должна пересыхать, иначе растение просто погибнет. Постоянно контролируйте её влажность. Чтобы избежать застаивания влаги, можно после каждого полива аккуратно рыхлить землю.

Подкормка

Имбирю требуется подкормка, которая производится раз или два в неделю с момента появления первых всходов и практически до конца лета. Используются как органические добавки, так и минеральные.

Так, сначала можно использовать коровяк, разведенный водой в соотношении 1:10. А с августа можно применять органические удобрения, а также калийные, которые обеспечивают рост. Если вы планируете выращивать имбирь не один год и увидеть цветы, то добавляйте и фосфор, он будет способствовать завязке бутонов.

Сбор урожая

Сбор урожая проводится в конце сентября или начале октября. К этому времени побег будет выглядеть как довольно плотный стебель с продолговатыми листьями. Чем-то имбирь похож на тростник.

Если вам посчастливиться увидеть цветы (обычно они появляются на второй или третий год выращивания), то они будут красными и продолговатыми, напоминающими шишки с множеством небольших лепестков.

Перед сбором урожая полив нужно полностью прекратить. Листья и стебли начнут постепенно желтеть и высыхать, все питательные вещества из них уйдут в корень. Когда надземная часть полностью завянет, можно выкапывать имбирь.

Выкопанные корни нужно очистить от почвы и в течение трёх-четырёх суток хорошо просушить на солнце. Далее продукт можно использовать или хранить в холодильнике несколько месяцев. Также его можно высушить.

Дальнейшее выращивание

Если вы планируете выращивать имбирь и дальше, то оставьте его зимовать. Если вы содержите имбирь в огороде, то во избежание промерзания корня переместите его домой, но в прохладное помещение. Полив сократите. Примерно с конца марта или с апреля вновь увеличьте полив, а горшок поместите в тепло.

Если имбирь растёт дома, то на зиму ему тоже нужно обеспечить покой, сократив полив и переместив горшок в прохладное место.

Пусть имбирь растёт и радует вас! Но для этого обеспечьте ему правильный уход.

loading...
loading...
Похожие статьи

Комментарии на сайте









loading...