Все секреты рисовой диеты

Каждая из нас соблюдала диеты. Но одни из них слишком трудные, другие же неэффективные. Как найти то, что нужно? Можно делать это методом проб и ошибок, а можно узнать подробнее о рисовой диете и попробовать её.

Почему именно рис?

В странах Азии рис практически все употребляют рис на завтраки, обеды и даже ужины. Эта крупа там настолько популярна, что большинство блюд содержат этот ингредиент. А что такого полезного и интересного есть в рисе? Давайте разберёмся и перечислим его свойства:

• Рис – отличный сорбент, который буквально притягивает всё ненужное и впитывает, словно губка. Благодаря такому удивительному свойству данный продукт позволяет избавляться от шлаков и токсинов, которые в большинстве случаев замедляют метаболизм и являются основным врагом стройной фигуры.
• Данная крупа полезна, так как содержит массу витаминов, микро- и макроэлементов и минералов: калий, кальций, фосфор, йод, цинк, железо, а также крайне важные и необходимые для нормализации веса витамины В и аминокислоты.
• Рис, попадая в желудок, набухает там и заполняет тем самым весь объём. А это значит, что чувство голода вы испытывать не будете.

Достоинства и недостатки

Каждая диета имеет свои плюсы и минусы. Начнём с хорошего:

• Рис – это несомненная польза. Как уже было отмечено, тут содержится всё то, что так нужно организму, поэтому недостатка тех или иных веществ не будет, что крайне важно при соблюдении диеты.
• Хотя рис употребляется небольшими порциями, но голода вы испытывать не будете. А ведь не каждая диета может предоставить такую возможность.
• Рисовая диета довольно эффективна. За первые два дня может уйти порядка 1-2 килограммов. Вообще, вес не будет уходить быстрыми темпами, но зато можно сохранить достигнутые результаты.
• При соблюдении диеты ускоряется обмен веществ, так что организм буквально настраивается на снижение веса, поэтому потеря массы тела будет правильной, безвредной для здоровья и постоянной (при условии правильного питания после диеты).

Теперь стоит перечислить недостатки:

• Вред риса практически невозможен, но не стоит долго сидеть на такой диете в том случае, если вы имеете проблемы с пищеварением, например, страдаете от запоров. В данной ситуации соблюдение допустимо, но лишь на протяжении 2-3 дней, не дольше.
• Некоторые диеты позволяют добиваться более быстрых результатов, рисовая же нацелена на стойкое снижение веса.

Выбираем рис

Чтобы запустить процесс похудения, важно выбрать «правильный» рис. Вот на что стоит обратить внимание:

1. Лучше всего купить неочищенный рис, так как в шелухе содержится львиная доля полезных веществ, необходимых для похудения. Так что если хотите добиться стойких результатов, об очищенном рисе забудьте.
2. Приобретайте чёрные или бурые сорта риса, так как они считаются диетическими и более ценными.
3. Приобретайте длиннозерновой рис, так как именно он богат витаминами, минералами, макро- и микроэлементами. В круглозерновом рисе всё это тоже имеется, но в меньших количествах.

Готовим рис

Приготовление риса тоже играет важную роль. Вот несколько основных правил:

• В рисе содержится крахмал, который с точки зрения снижения веса не очень полезен (он содержит довольно большое количество калорий). Но его количество можно существенно сократить. Для этого, во-первых, хорошо промывайте крупу. Во-вторых, лучше всего на ночь замочить рис в холодной воде. А сутра перед приготовлением промойте его в горячей воде.
• Не варите крупу до состояния каши, так как из неё буквально выварится всё самое полезное. Стоит немного не доваривать рис, чтобы он был немного жёстким (но не хрустел).
• Не добавляйте соль, иначе вы сведёте на нет весь эффект. Соль притягивает жидкость и задерживает её в организме, а нам это совсем не нужно.

Основные принципы диеты

Перечислим несколько важных принципов соблюдения диеты:

1. Не нарушайте правила. Если запрещено пить соки, то не пейте их, иначе никакого результата вы не добьётесь.
2. Не сдабривайте рис сливочным или растительным маслом или соусами, в данном случае калорийность блюда может просто зашкаливать.
3. Важный принцип – соблюдение питьевого режима. Во-первых, в сутки нужно употреблять не менее двух литров жидкости. Во-вторых, пить можно либо спустя час после приёма пищи, либо за полчаса до него. Если вы будете нарушать это важное правило, то процесс очистки будет тормозиться, а похудение не будет эффективным. В-третьих, под жидкостью подразумеваются вода, минеральная вода без газа или зелёный чай без сахара. Обо всём остальном лучше забыть.

Варианты

Рисовая диета для похудения имеет разные виды. Предлагаем вам несколько вариантов.

Вариант первый

Это, скорее, не диета, а некая экстренная разгрузка. Возьмите стакан риса, хорошо промойте его, подготовьте, а затем отварите до полужёсткого состояния. Полученный объём (а будет около килограмма) разделите на 5-6 порций и употребляйте на протяжении всего дня.

Пить можно воду или зелёный чай. Проводить такую чистку следует раз или два в неделю. Также можно питаться таким образом три дня, но тогда разгрузка будет проводиться раз в месяц.

Вариант второй

Тут меню очень разнообразное, так что кушать один рис вам не придётся. Распишем всё по дням.

• День первый:

На завтрак скушайте 50 граммов рисовой каши, заправленной соком лимона, и одно яблоко. На обед съешьте салат из отварного риса (100-150 граммов) с овощами и чайной ложкой оливкового масла. На ужин съешьте порцию варёного риса (150 граммов) и отварную морковку.

• День второй:

Завтрак: каша из риса со столовой ложкой сметаны, 1 апельсин или грейпфрут. Обед: порция риса и 50-70 граммов отварного или запечённого кабачка. Ужин: отварные рис и морковка.

• День третий:

На завтрак съешьте рисовую кашу с грушей. На обед скушайте салат из риса, отварных или запечённых грибов и огурца (всего 150 граммов). Ужин будет состоять из отварной или тушёной на воде без соли капусты и риса.

• День четвёртый:

Завтрак: рисовая каша в объёме 50 граммов, стакан молока, яблоко. Обед: салат из риса, редиса и моркови. Ужин: порция риса (100 граммов), 1 отварная морковь и горсть грецких орехов.

• День пятый:

На завтрак съешьте кашу из риса с изюмом, запейте стаканом кефира. На обед скушайте рис с кабачком и зеленью. А на ужин съешьте отварной рис с листовым салатом и грецкими орехами.

• День шестой:

Завтрак: каша с орехами, груша. Обед: рис с кабачком и листовым салатом. Ужин: рис с ложкой сметаны, груша.

• День седьмой:

На завтрак съешьте 50 граммов каши и яблоко. Обед: рис с помидорами и листовым салатом. Ужин: рис (100 граммов) с кабачком.

Такая диета рассчитана на неделю или на две.

Вариант третий

Это трёхдневный вариант. 250 граммов отварного риса разделите на три части: 2 по 100 граммов и одна 50 граммов. На завтрак смешайте рис с чайной ложкой мёда и стаканом йогурта. На обед съешьте 100 граммов риса и кусочек постного мяса (или рыбы). На ужин скушайте 50 граммов риса и овощи.

Мнения

Диетологи считают такую диету эффективной в том случае, если нужно очистить организм и скинуть пару лишних килограммов.

Отзывы встречаются разные, но больше положительных:

• «Сидела на диете три дня, похудела на два килограмма, вес не вернулся. Чувствую себя отлично!»
• «Похудела, но килограммы сразу вернулись, когда стала есть обычно.»

Успехов вам в похудении!