В холодное время так хочется согреться чем-нибудь горячим или даже горячительным. И как нельзя кстати для этих целей подходит грог. А что это на напиток? И как его готовить?
Что это за напиток?
Грог – это горячий алкогольный напиток. В наиболее распространённом и традиционном варианте он представляет собой смесь рома со сладкой горячей водой или же с горячим чаем. Но сегодня существует и масса других самых разных интересных рецептов.
Немного истории
Существует немало легенд о возникновении грога, но практически все они похожи тем, что напиток считается моряцким, причём изобрели его английские моряки. По одной из версий, название произошло от клички британского вице-адмирала Эдварда Вернона, которого за привычку часто прогуливаться по палубе корабля в своей старой накидке под названием «grogram cloak» прозвали «Старый Грог».
В те далёкие времена в рацион моряков входил ром, который использовался как антисептическое и профилактическое средство некоторых заболеваний. Его суточная норма составляла примерно 280 миллилитров, так что пьянки на корабле были нередким явлением. Но Эдвард Вернон решил с этим бороться и приказал коку разбавлять напиток водой и лимонным соком. Конечно, морякам это не понравилось, но спорить с адмиралом никто не стал.
Постепенно грог стал популярным, а для придания ему приятного вкуса и аромата начали использовать пряности, например, корицу, имбирь или гвоздику. По желанию добавляли и сахар.
Как готовить?
Как приготовить горячий напиток грог? Ниже предложено несколько интересных рецептов.
Пиратский или традиционный
Для приготовления крепкого пиратского грога понадобится:
50 миллилитров рома (желательно использовать тёмный);
100 мл воды;
четверть лимона;
2 кусочка рафинада или две чайных ложки сахара.
Приготовление:
Воду доведите до кипения, растворите в ней сахар и добавьте отжатый из четверти лимона сок.
Смешайте жидкость с ромом.
Классический ром готов!
Чайный
Попробуйте приготовить чайный грог с ромом.
Ингредиенты:
500 мл воды;
две чайных ложки чёрного чая;
1 лимон;
половина апельсина (по желанию);
пять столовых ложек сахара;
150 мл рома.
Приготовление:
Сначала нужно вскипятить воду и добавить чай. Когда он заварится, процедите жидкость с помощью марли.
Теперь растворите в горячем заваренном чае сахар, а также добавьте свежевыжатый сок лимона и апельсина.
Далее смешайте чай с ромом и наслаждайтесь вкусом.
Дамский
Из вина и коньяка можно приготовить вкусный дамский грог. Вот что понадобится для этого:
два стакана воды;
стакан красного вина;
100 мл коньяка;
100 мл малинового сиропа (можно использовать и варенье, но лишь его жидкую часть);
щепотка корицы;
несколько листиков свежей мяты.
Приготовление:
Воду вскипятите, растворите в ней лимонный сироп.
Далее добавьте вино.
Затем влейте коньяк, сироп, добавьте корицу.
Разлейте напиток по бокалам и в каждый киньте по листочку мяты.
Грог «На абордаж!»
Такой напиток не только вкусен, но ещё и полезен, ведь в его составе немало питательных компонентов.
Ингредиенты:
одна палочка корицы;
половина лимона;
столовая ложка мёда;
50 мл тёмного рома;
100-150 мл воды.
Способ приготовления:
Воду доведите до кипения и отожмите в неё сок из половины лимона.
Добавьте в лимонную воду ром.
Добавьте мёд и палочку корицы, всё тщательным образом перемешайте и подавайте.
«Капитанский чай»
Чтобы сделать такой необычный напиток, потребуется:
100 мл воды;
чайная ложка листового чая;
50 граммов высушенных ягод;
четверть лимона;
50 миллилитров коньяка;
1,5 столовых ложки мёда.
Приготовление:
Воду доведите до кипения, заварите в ней чай и процедите его.
Добавьте лимонный сок, коньяк и мёд, всё перемешайте.
Положите в бокал ягоды, дайте напитку настояться несколько минут и подавайте его.
Кофейный
В домашних условиях можно приготовить потрясающе ароматный, согревающий и вкусный кофейный грог. Для этого потребуется:
500 миллилитров воды;
пять чайных ложек кофе (желательно использовать натуральный молотый, но подойдёт и растворимый);
150-200 граммов рома или коньяка;
пять-семь столовых ложек сахара.
Приготовление:
Сварите натуральный кофе или же просто вскипятите воду и растворите в ней порошок.
Добавьте сахар и тщательно его размешайте.
Добавьте коньяк или ром.
Грог «Морской волк»
Для приготовления этого пряного грога вам понадобится:
чайная ложка чёрного листового чая;
один лимон;
50 мл коньяка;
50 мл красного сухого вина;
щепотка кардамона;
стакан воды;
щепотка молотой корицы;
четверть яблока.
Способ приготовления:
Сначала заварите чай. Для этого вскипятите воду, положите в неё чай, дайте постоять ему пять-десять минут, а потом процедите.
Добавьте в чай сок лимона, вино и коньяк.
Яблоко очистите и порежьте дольками, положите их в напиток.
Добавьте корицу и кардамон, всё размешайте и оставьте на пять минут, чтобы яблоко дало сок.
Наслаждайтесь вкусом!
Приятного и тёплого вечера вам в компании с вкусным напитком и, конечно, второй половиной.
Комментарии на сайте