Базилик – ароматная и полезная приправа, которую многие добавляют в самые разные блюда и приобретают в магазинах. Но вовсе необязательно покупать готовые листики, можно вырастить такое растение дома.
Какие сорта подходят для выращивания?
Если вы планируете выращивать базилик в огороде на даче, то можно использовать практически любые сорта и даже гибриды. Если же планируется содержание дома, то желательно выбрать один из мелколистных сортов, например, Тролль, Василиск, Маркиз или Гвоздичный аромат.
Как вырастить базилик?
Как выращивать базилик? Делать это можно как в домашних условиях, так и в саду.
Основные способы выращивания:
Использование готовых саженцев. Приобрести их можно в любом магазине, в котором продаются рассада и семена. Молодой куст, который ещё не успел зацвести и покрыться многочисленной листвой, нужно перенести на новое место вместе с земляным комом (лучше делать это весной). Вегетация при использовании такого способа наступит довольно скоро, так что в ближайшее время можно будет увидеть новые побеги и цветоносы. На данном этапе можно срезать черенки для дальнейшего размножения и обрывать завязывающиеся бутоны.
Черенкование. Такой способ довольно прост. Нужно срезать с имеющегося растения боковые молодые побеги и поместить их на несколько дней в воду (чтобы ускорить процесс образования корней, можно добавить в неё удобрения). Спустя одну или две недели начнут появляться корни, и после этого растение можно будет переместить в горшок. Лучше всего производить черенкование в конце зимы. Первая сочная зелень порадует вас спустя несколько недель. Но прослужит такой базилик не очень долго: всего один период вегетации, а именно три или четыре месяца.
Выращивание из семян. Перед посадкой семена можно вымочить в каком-нибудь стимуляторе, таком как «Альбит» или «Циркон», но делать это необязательно. Далее семена погружаются в почву на глубину примерно 1 или 2 сантиметра и на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Грунт постоянно увлажняется, а ёмкость должна находиться в тепле. Кроме того, её следует накрыть плёнкой. Примерно через несколько суток могут появиться первые ростки (на данном этапе можно снять плёнку), а когда они закрепятся, следует пикировать их в горшки. Но на полноценное закрепление может уйти порядка 6-8 месяцев, только тогда вы увидите листву и сможете собирать урожай. Лучшее время для посадки – это зима.
Если вы планируете выращивать базилик в огороде, то рассада из горшков должна быть перемещена в грядки примерно в начале июня, когда перепады температур будут незначительными (заморозки губительны для базилика).
Кстати, при любом способе выращивания желательно убирать верхние побеги, чтобы не дать растению зацвести. В таком случае начнут образовываться боковые придатки и многочисленные листья.
Выращивание в открытой почве
Важные моменты:
Грядки. Их следует располагать рядами, на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга. Расстояние между посевными лунками должно составлять не менее 25 сантиметров, в противном случае не хватит места корням.
Почва. Для прорастания базилика более всего подходят супесчаные лёгкие почвы, так как корни разрастаются активно, но слишком слабы, чтобы пробиться, например, через суглинок. Грунт должен быть обильно удобрен. Лучше всего для выращивания подходят грядки, на которых ранее произрастали такие овощи как картофель, помидоры, огурцы и прочие, предполагающие регулярные подкормки.
Температура. Нормальная для прорастания температура – это 20-25 градусов. При значительном её понижении грядки желательно укрыть плёнкой во избежание промерзания базилика.
Полив. До укрепления полив должен быть обильным, затем следует поливать базилик по мере надобности, но не допуская пересыхания земляного кома.
Рыхление. Почву регулярно следует рыхлить. Все сорняки удаляются.
Выращивание дома
Основные моменты выращивания базилика в домашних условиях:
Выбор горшка. Он должен быть довольно объёмным, так как корни базилика разрастаются быстро и не только вглубь, но и в стороны.
Почва. Используйте питательный грунт, смешанный песком и гумусом.
Выбор места. Лучше всего разместить горшок на подоконнике, причём желательно на южной и хорошо освещаемой стороне, так как растение любит свет и тепло. Базилик должен быть защищён от сквозняков.
Дренаж. При выращивании в домашних условиях он просто необходим. Прежде чем заполнять горшок грунтом, на дно положите битый кирпич, пенопласт или керамзит. Слой дренажа должен составлять не менее трёх сантиметров.
Полив. Его следует осуществлять регулярно, а именно ежедневно. Лучше всего поливать базилик в утреннее время отстоявшейся водой комнатной температуры. В жаркие дни можно увеличить частоту до двух раз в день. Также летом желательно ежедневно опрыскивать листья во избежание их пересыхания.
Температура. Самая оптимальная – это порядка 20-25 градусов.
Подкормка. Если почва не очень питательная, то раз в месяц удобряйте её, используя гумматы или органический компост.
Освещение. Оно должно быть достаточным, так что зимой придётся обеспечивать дополнительное поступление света, используя лампы.
Болезни
Базилик может поражаться грибковой плесенью или фузариозом. Если вы увидели тёмные листья, покрытые пятнами, то удалите их, а остальную часть присыпьте золой.
Сбор урожая
Как правильно срезать зелень, чтобы не погубить растение? Не стоит сразу же срывать все листья, в этом случае побег погибнет. Чтобы собирать урожай в течение всего периода вегетации, осторожно обрывайте листики с боковых побегов. При этом важно не повреждать стебли, а также оставлять на каждом из них не менее трёх листьев (в дальнейшем из них начнут формироваться новые побеги). При этом проводить срез следует на высоте не менее 10 сантиметров от поверхности почвы.
Комментарии на сайте