Если вы до сих пор не едите овсяную кашу, то вы просто не знаете, насколько она полезна! А почему, наконец, стоит начать кушать её? Причин множество, но ниже перечислены самые важные.
Итак, топ 10 причин полюбить овсянку:
Это очень полезно для пищеварения. Клетчатка, которой в овсе содержится немало, попадая в кишечник, впитывает в себя воду и разбухает, тем самым буквально проталкивая каловые массы и стимулируя перистальтику кишечника.
Это эффективная защита от сахарного диабета. И объяснить это можно несколькими причинами. Во-первых, овсянка имеет низкий гликемический индекс, то есть после её употребления сахар практически не повышается или же повышается очень и очень медленно. Во-вторых, в составе обнаруживаются бета-глюкановые волокна, а они буквально превращаются в гель, который замедляет всасывание из перевариваемой пищи углеводов, что тоже позволяет избегать резких скачков глюкозы в крови. В-третьих, магний, содержащийся в овсе, нужен человеческому организму для выработки ферментов, принимающих самое активное участие в синтезе гормона инсулина и переработке глюкозы.
Овсянка очень полезна для фигуры. В ходе исследований было доказано, что дети, которые регулярно употребляли на завтрак овсяную кашу, сталкивались с проблемами с весом в два раза реже, причём как в юном возрасте, так и в сознательном. А объясняется это тем, что одна небольшая порция овсянки позволяет ощущать сытость в течение длительного времени, что помогает избегать переедания и частых перекусов. Кроме того, в состав данной крупы входят бета-глюканы, которые стимулируют синтез нейропептидного гормона холецистокинина. Как он работает? При его выработке человек ощущает сытость, а его аппетит заметно снижается, что позволяет уменьшать объёмы употребляемой пищи.
Если день начался с овсяной каши, то всё точно будет хорошо! Да, такой завтрак действительно помогает поднять настроение, устранить апатию и избавиться от депрессии. А всё дело в описанном выше нейропептидном гормоне холецистокинине. Он не только контролирует аппетит, но ещё и является отличным антидепрессантом, то есть помогает прогнать внезапно навалившуюся «хандру». Ещё в овсянке есть магний, необходимый для улучшения работы нервной системы и снятия напряжения.
Овёс полезен для сердечно-сосудистой системы. Данная крупа содержит бета-глюкан. Это уникальный тип растворимой клетчатки, которая буквально притягивает к себе и впитывает вредный холестерин и быстро выводит его из организма. Таким образом, обеспечивается эффективная профилактика коварного и опасного атеросклероза. Антиоксиданты, которые тоже входят в состав, укрепляют стенки сосудов, предотвращая их повреждения. Кроме того, овсяная каша помогает избегать сужения сосудов, что позволяет контролировать уровень артериального давления и избегать его резких повышений. А калий помогает укреплять сердечную мышцу, тем самым препятствуя развитию инфаркта миокарда.
Это полезно для иммунитета! В овсянке есть практически всё, что требуется человеческому организму для бесперебойной работы. Это и многочисленные минералы, и витамины, и ненасыщенные жирные кислоты, и макро- и микроэлементы, и аминокислоты. Так что, употребляя кашу регулярно, вы точно не узнаете, что такое авитаминоз. А ещё аминокислоты не только участвуют в важных обменных процессах, но и помогают укреплять иммунитет и повышать устойчивость организма к атакам патогенных микроорганизмов. А уже знакомый всем бета-глюкан позволяет быстрее справляться с бактериальными инфекциями, в частности, с кишечными.
Это самый лучший завтрак. Во-первых, он сбалансированный, ведь в овсе содержится масса витаминов, макро- и микроэлементов и минералов. Это просто кладезь полезных веществ! Не зря овсяную кашу рекомендуют кушать даже самым маленьким. Во-вторых, это очень вкусно! Если вы при одном слове «овсянка» сразу же представляете скользкую массу с непонятным вкусом, то просто не умеете готовить эту кашу правильно. Лучше всего варить её на молоке. Для вкуса вместо сахара лучше добавлять полезный натуральный мёд. А чтобы завтрак был более красивым, ярким и жизнерадостным, можно украсить его ягодами и фруктами, которые лишь усилят пользу. В-третьих, это еда гениев. Не верите? Тогда вспомните Шерлока Холмса – гениального сыщика, который мог моментально выстроить логическую цепочку и найти преступного. А ведь он каждый свой день начинал именно с порции овсяной каши.
Овсяная каша является эффективным средством профилактики онкологических заболеваний. Прежде всего, такая крупа полезна для женщин, так как содержит фитоэстрогены лигнаны, которые предотвращают возникновение гормоно-зависимых опухолей. А ещё клетчатка не только стимулирует перистальтику кишечника, но и буквально обволакивает и тем самым защищает его стенки от повреждений, предупреждая развития рака толстой кишки. Но также в состав входят витамин Е, известный своей антиоксидантной активностью. И его действие усиливает селен. Вместе они нейтрализуют губительную активность свободных радикалов и тем самым замедляют процессы старения и разрушения тканей, а также не допускают перерождения клеток в злокачественные.
Это отличное очищение организма. Да, клетчатка не только заметно улучшает работу кишечника, но ещё и очищает его от шлаков и токсинов, которые, кстати, могут проникать в кровь и оказывать токсическое воздействие на весь организм в целом. Так что если вы хотите ощущать невероятную лёгкость и не переживать из-за «балласта» в своём кишечнике, то просто регулярно ешьте овсяную кашу.
Этот завтрак идеально подходит для спортсменов, студентов, школьников, а также активных и выполняющих тяжёлую работу людей. В овсянке содержатся сложные углеводы, которые дарят силы и заряд бодрости на несколько часов, а также восполняют энергетические потери, обусловленные работой мышц и важных систем организма (да, на работу органов энергия тоже тратится). Такие углеводы высвобождаются медленно, поэтому не уходят в запас, а активно и сразу используются. Многочисленные исследования доказали, что если примерно за час до тренировки съесть порцию каши, то выносливость значительно повысится. Кроме того, ускорится обмен веществ, что позволит сделать упражнения более эффективными и избавиться от лишних килограммов. Кстати, даже название крупы «Геркулес» будто бы говорит о том, что она может считаться едой настоящих чемпионов!
А вы любите овсянку? Даже если нет, теперь вы точно начнёте регулярно употреблять такую невероятно полезную кашу!
Комментарии на сайте