Шоколад помогает похудеть. Но так ли это?

Шоколад любят многие. Ещё бы, ведь это лакомство имеет потрясающий вкус и даже поднимает настроение. А некоторые считают, что оно помогает похудеть. А так ли это на самом деле?

Правда ли шоколад может помочь похудеть?

Действительно ли шоколад помогает похудеть? Такая информация кажется недостоверной и похожей на бред, ведь в одной плитке такого лакомства содержится порядка 500 калорий, а это треть суточной нормы. И о каком похудении может идти речь? На самом деле доля правды есть, но имеются и некоторые нюансы.

Калифорнийские учёные проводили исследование и пришли к выводу о том, что шоколад помогает худеть. Под наблюдение попали 1000 женщин и мужчин в возрасте от 20 до 85 лет. И оценка результатов наблюдения позволила выяснить, что люди, регулярно употреблявшие шоколад, имели более низкий индекс массы тела, нежели те, кто от такого лакомства отказывался.

Но есть несколько «но». Во-первых, шоколад должен быть тёмным, то есть содержание какао в нём должно составлять не менее 70%. Во-вторых, речь идёт о пользе умеренного употребления лакомства. В сутки следует съедать не более 20-40 граммов.

Польза шоколада

Шоколад довольно полезен и обладает следующими свойствами:

• Он дарит заряд бодрости. Причём его калории расходуются именно на выработку энергии (если соблюдать меру), а не уходят «в запас».
• Шоколад повышает умственную активность и улучшает работу мозга. Недаром перед важным мероприятием (например, экзаменом) многие советуют съесть несколько долек такого лакомства.
• Умеренное употребление способствует выведению из организма так называемого вредного холестерина.
• Шоколад действительно повышает настроение, так как в нём содержатся вещества, по действию схожие с гормонами радости – эндорфинами.
• Лакомство полезно для сердечно-сосудистой системы: оно нормализует артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу и снижает риск инфаркта миокарда.
• При регулярном умеренном употреблении можно ускорить метаболизм. И благодаря этому энергия начнёт расходоваться более активно, а жиры будут сгорать быстрее.
• В шоколаде содержатся натуральные антиоксиданты, которые нейтрализуют активность опасных свободных радикалов, останавливают процессы разрушения тканей и старения, а также снижают риск развития онкологических заболеваний.

Как использовать шоколад, чтобы похудеть?

Самый популярный вариант – это монодиета, предполагающая употребление только шоколада. Это сложно,  но наиболее эффективно. В день разрешается употреблять всего одну плитку тёмного горького шоколада и ничего больше. Пить можно несладкий чай или кофе (без молока), воду. Общий объём лакомства желательно разделить на три-четыре приёма. Соблюдать такую диету можно не дольше 5-7 дней (а лучше три-четыре).

Если вам нужно избавиться от 1-2 килограммов, то лучше устроить разгрузочный день. Ваше меню – это плитка (то есть 100 граммов) тёмного шоколада, чай и кофе без молока и сахара, вода.

Есть и более щадящий вариант, предполагающий введение в рацион других продуктов. Разрешаются орехи в небольших количествах, красная нежирная рыба (например, горбуша, лосось), обезжиренные кисломолочные продукты, яйца, фрукты и овощи, индейка, а также чай или кофе. Но суточная норма шоколада уменьшается до 40 граммов. Запрещается включать в меню жареное, жирное, сладкое (в том числе и сладкие фрукты), мучное, копчёное, солёное. Длится диета семь дней, но можно увеличить её до двух недель.

Преимущества и недостатки шоколадных диет

Для начала стоит перечислить плюсы шоколадной диеты для похудения:

• Почти все любят шоколад, так что шоколадная диета понравится многим.
• Это лакомство, как вы уже успели понять, очень полезно, но только если употреблять его в умеренных количествах.
• Положительные результаты. Да, шоколадные диеты действительно помогают похудеть, причём довольно заметно.
• Если ваша работа предполагает умственный труд, то такая диета вам подойдёт, так как шоколад значительно стимулирует мозговую деятельность.
• Диета весьма бюджетная. И хотя хороший шоколад стоит недёшево, для суточного рациона такая цена может считаться вполне умеренной.

Теперь минусы:

• Есть риск возникновения побочных эффектов, таких как боли в желудке, диспептические нарушения, прыщи.
• Имеются противопоказания, к которым относятся заболевания органов желудочно-кишечного тракта (особенно в стадии обострения), а также почек и печени, сахарный диабет, некоторые гормональные нарушения.
• Большинство популярных диет на основе шоколада предполагает значительные ограничения. И это значит, что в организм не будут поступать все необходимые для его нормального функционирования вещества, что может привести к авитаминозу или истощению (особенно если соблюдать диету в течение длительного периода). Так что многие шоколадные диеты можно назвать несбалансированными и нездоровыми.
• Любая монодиета – это не только не очень полезно, но ещё и сложно, ведь разрешается всего один продукт, и он может надоесть.
• Потрясающий вкус шоколада связан с тем, что его суточное количество может быть повышено (ведь остановиться порой бывает очень сложно).
• Шоколад – аллергенный продукт. И даже если раньше нежелательные реакции не возникали, то при соблюдении диеты может сработать накопительный эффект. То есть количество аллергенов в организме увеличится, и в итоге разовьётся аллергия.
• Килограммы могут вернуться, если после диеты питаться неправильно.

Советы

Несколько рекомендаций:

1. Стоит выбирать шоколад высокого качества, не содержащий искусственных добавок. Процент какао в нём должен превышать 65-70%.
2. Не пытайтесь увеличивать продолжительность диеты, это вредно и даже опасно.
3. После диеты следует придерживаться принципов диетического, здорового и сбалансированного питания.

Чтобы шоколад помог похудеть, употребляйте его правильно!