☰

Плюсы и минусы периодического голодания

Есть масса современных способов похудения и улучшения здоровья, и многие основываются на изменении образа питания. Например, в последнее время популярность набирает так называемое периодическое голодание. А в чём заключается его суть, и как придерживаться главных принципов? Об этом мы и расскажем!

Что это такое?

Периодическое голодание – схема питания, в которой два периода. Первый – это голод: в данное время нельзя принимать никакую пищу, употребляется лишь вода. Второй период – пищевое окно, в которое можно и нужно есть, получая нормальную суточную или сниженную норму калорий, жиров, углеводов и белков.

Зачем это нужно?

Люди практикуют периодическое голодание в разных целях, и его эффект заключается в следующих направлениях влияния на организм:

Такая схема подходит для снижения веса. Во время «голодных» периодов в организм не поступает энергия извне, и он начинает использовать для поддержания нормальной жизнедеятельности собственные энергетические запасы, то есть жировые отложения. В результате жиры расщепляются, масса тела снижается.
Периодическое голодание очищает организм, оказывает детоксикационное воздействие, то есть способствует выведению шлаков и токсинов.
Это отличная тренировка силы воли. Если вы считаете себя безвольным или слабохарактерным, то периодическое голодание придаст вам веру в себя, уверенность и твёрдость.
Грамотное периодическое голодание способно улучшить здоровье. Многие заболевания развиваются именно из-за неправильного питания: беспорядочных приёмов пищи, переедания. Голодая периодами, вы, по сути, введёте чёткий режим, благодаря чему организм будет затрачивать меньше энергии на переваривание поступающей хаотично или чрезмерно часто пищи, а желудочно-кишечный тракт начнёт функционировать слаженно. Кроме того, при периодическом голодании нормализуется уровень вредного холестерина и глюкозы в крови.

Основные схемы

Существуют различные схемы периодического голодания:

12/12. Сутки делятся пополам: одна половина предназначается для нормального питания, а во второй половине вы отказываетесь от пищи. Метод щадящий, подходит новичкам.
14/10. Период голодания при данной схеме длится 14 часов, а пищевое окно – десять.
16/8. Данный способ разрабатывался диетологом Мартином Беркханом и подразумевает чередование 16-часовых периодов голода и восьмичасовых пищевых окон.
18/6 – более жёсткий вариант, основанный на предыдущей схеме. Вы голодаете восемнадцать часов, а питаетесь оставшиеся шесть.
36/12. Схема рассчитанная на два дня и достаточно жёсткая, она подойдёт в большей мере «продвинутым» голодающим. Продолжительность голодного периода составляет тридцать шесть часов. А в последующие 12 часов разрешён приём пищи.
Так называемая «диета воина», которую вынужденно соблюдали спартанцы и римские легионеры. Вы голодаете весь день, а едите лишь вечером в течение четырёх часов.
Однодневный период голодания раз или два в неделю. Это напоминает разгрузочные дни, но любая пища запрещается.
24/24. Один день вы отказываетесь от еды, а на следующий питаетесь привычным образом.
23/1 или диета одного часа. Вы весь день голодаете и лишь один час в сутки выделяете на употребления пищи.

Плюсы и минусы

Периодическое голодание имеет и положительные стороны, и отрицательные.

Проанализируем сначала плюсы:

Образ питания подходит для похудения: за месяц масса тела может уменьшиться на 3-7 килограммов, в зависимости от употребляемой пищи и исходного веса.
Это универсальная система, походящая и желающим похудеть, и улучшающим своё здоровье людям.
Можно подобрать наиболее комфортную схему.
Тренируется сил воли, развивается дисциплинированность.
Происходит очищение организма.
Это удобно: есть следует в определённый временной промежуток, который вы выбираете самостоятельно. В остальное время вы можете не беспокоиться о еде (это подходит сильно занятым людям).
Можно подстроить схему под свой график и режим дня.
Нет необходимости жёстко ограничивать себя в еде и отказываться от привычных продуктов.
Не надо готовить сложные специальные блюда, есть по часам.
Вы получаете массу свободного времени.
Минимальные денежные затраты.

Теперь минусы:

Сильный голод вызывает дискомфорт, у некоторых людей приводит к агрессии и нервозности.
Наличие противопоказаний.
Возможно снижение работоспособности, если период голодания продолжительный.
При неправильном выходе из периодического голодания вероятны набор массы тела и ухудшение пищеварения.
При таком образе питания сложно набирать мышечную массу.
Вероятность гормональных сбоев у женщин.
Если есть много вредной еды в пищевые окна, вес никуда не уйдёт, а здоровье лишь ухудшится.

Кому периодическое питание противопоказано?

Периодическое питание, как и любая диета, имеет противопоказания. В их число входят:

заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как язва или гастрит с повышенной кислотностью пищеварительного сока (противопоказание распространяется на жёсткие схемы с продолжительными голодными периодами);
вынашивание ребёнка;
лактационный период;
обострения хронических заболеваний;
дефицит массы тела;
истощение организма;
реабилитация после перенесённых болезней, операций или травм;
гипогликемия – пониженное содержание сахара в крови, его резкие снижения;
сахарный диабет 2-го типа;
интенсивные умственные или физические нагрузки;
простудные и инфекционные заболевания;
период менструаций у женщин (если кровопотери обильные);
нарушения питания: булимия, анорексия;
приём некоторых медикаментов, требующих питания по часам;
тяжёлые заболевания печени, сердечно-сосудистой системы, почек.

Главные принципы и рекомендации

Основные правила периодического голодания таковы:

Не пытайтесь во время пищевого окна наесться «впрок»: это приведёт к несварению и набору массы тела. Ешьте как обычно или включайте в рацион диетические блюда, уменьшая суточную калорийность рациона.
Пейте достаточно жидкости – до 2-х литров в день. Лучше пить только воду, но разрешены также чёрный кофе без сахара или несладкие чаи (травяные, зелёный, чёрный). В воду можно добавлять лимонный сок.
Выберите определённое время пищевого окна и не меняйте его, чтобы соблюдать чёткий режим питания.
Во избежание потери мышечной массы вводите в меню белковые продукты: яйца, мясо, орехи, грибы, молоко.
В голодные периоды не ешьте ничего, даже лёгкие продукты и блюда.

Советы:

В первое время голодать будет нелегко, но важно пережить период адаптации: дальше будет проще.
При сильном голоде пейте воду или отвлекайте себя делами.
Выберите подходящую именно вам схему. Если вам некомфортно, и самочувствие ухудшается, то вариант не подходит: опробуйте другой. Если при любых способах вы чувствуете себя плохо, откажитесь от периодического голодания совсем.
Обратитесь к врачу и проконсультируйтесь с ним, прежде чем периодически голодать.
Для достижения наилучшего эффекта питайтесь здоровой диетической пищей.
Выходите из периодического голодания правильно, употребляя лёгкую и здоровую пищу дробно и в умеренных количествах. Не наедайтесь, не ешьте вредную еду.

Периодическое голодание – эффективный образ питания, который вполне может подойти и вам. Опробуйте его и оцените свои впечатления и результаты.