Что приготовить на романтический ужин?

День Святого Валентина – это событие, которого все влюбленные ждут с нетерпением целый год. В этот день все пропитано любовью и в воздухе витают ароматы нежных чувств. Нам хочется дарить друг другу радость, и мы всячески стараемся проявить свои чувства. Для встречи этого нежного праздника вы можете приготовить ужин.

Для того чтобы приготовить дома приятный сюрприз для своего дорогого человека необходимо приложить немного усилий. Главное это ваше искреннее желание подарить любимому праздник. Создать дома атмосферу любви даже немного проще, чем в общественном месте, например ресторане. Не знаете, что приготовить на романтический ужин 14 февраля? Мы подобрали лучшие блюда для вас.

Ни один ужин не обходится без вкусных блюд. На День Святого Валентина они должны полностью соответствовать атмосфере любви. О ваших чувствах должно говорить все в блюде, начиная от вкуса и заканчивая оформлением.

Быстрый вариант

Естественно в день всеобщей любви важно сделать дорогому человеку множество приятных сюрпризов. Только важно это делать не во вред себе. Простояв день у плиты, вы вряд ли будете выглядеть сексуальной. Поэтому чтобы быстро приготовить ужин выбирайте несложные рецепты. Максимум на все блюда вы должны потратить 1-1,5 часа.

Заготовки для романтических блюд можно незаметно приготовить за один день. Также сразу же продумайте свой внешний вид, чтобы 14 февраля не было паники.

Советы

Заранее продумайте меню, подберите наиболее идеально сочетающиеся блюда. Закупите ингредиенты за два – три дня. Возможно, не все специи вы сможете найти в ближайшем магазине.

Даже если ваша половинка обожает голубцы, не надо их готовить 14 февраля. После сытной и тяжелой еды у вас вряд ли получится интимное продолжение вечера. Поэтому готовьте исключительно воздушные и низкокалорийные блюда, а еще лучше десерты.

Помните, что это праздник любви, поэтому посуда и салфетки должны быть украшены элементами любви.

Чтобы внести пикантные нотки в приготовленные блюда добавьте никем не запрещенные афродизиаки: шоколад, клубнику, мускатный орех, кардамон, грибы, корицу.

Из напитков отдайте предпочтение шампанскому. Дело здесь не в традиционности, а в том что этот напиток дает легкое опьянение и позволяет чувствовать себя расслабленно, но при этом не испытывать головной боли.

Романтический ужин готовиться исключительно для двоих человек. Поэтому если у вас имеются назойливые друзья и родственники, скажите им сразу прямо чтобы они в этот вечер не приходили к вам.

Рецепты

Шоколадное мороженое для влюбленных

Ингредиенты:

• Шоколад – 150гр.
• Желатин – 1 уп.
• Сливки 20% — 250гр.
• Ваниль
• Мятный ликер – 2 ст.л.
• Какао – 3 ч.л.
• Мята – 5 веточек

Приготовление шоколадного мороженого:

1. Шоколадку измельчаем. Замачиваем желатин согласно указаниям на упаковке.
2. Сливки взбиваем с ванильным сахаром. Не делайте это слишком долго, так как сливки могут «перебиться».
3. Ликер из мяты прогрейте и медленно растворите в нем подготовленный желатин.
4. Медленно вмешайте ликер и желатин со сливками. Добавьте шоколад, и как следует, все вымешайте.
5. Раскладываем полученную массу в формы и отправляем в морозильную камеру на 4 часа. Каждые 30 минут перемешивайте мороженое.
6. Перед подачей посыпьте его какао (используйте трафареты в виде ангела или сердца). Украсьте веточками свежей мяты.

Курица с клубникой и сыром

Ингредиенты:

• Куринная грудка – 4 шт.
• Клубника свежая – 300гр.
• Твердый сыр (ваш любимый) – 300гр.
• Масло сливочное – 30гр.
• Соль, специи

Приготовление фаршированной клубникой грудки:

1. Филе курицы очищаем,  промываем в холодной воде. Просушиваем. Клубнику также вымываем, удаляем хвостики и удаляем всякого рода повреждения.
2. В куриных грудках делаем надрезы, солим и перчим по вкусу.
3. Клубнику нарезаем кубиками, также поступаем с твердым сыром. Перемешайте начинку, добавьте к ней растопленное масло.
4. Заполняем кармашки в грудке начинкой и зашиваем кулинарными нитками.
5. Выкладываем клубничные грудки в форму и запекаем сорок минут. Температура должна быть 180 градусов.
6. Во время выпекания поливайте грудки растопленным сливочным маслом, из-за этого они не будут сухими.
7. После приготовления украсьте блюдо красиво.

Закуска из авокадо и семги

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 500 гр.
• Авокадо – 1-2 шт.
• Листья любимого салата
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Масло из оливок – 1-2 ст.л.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Специи
• Зубочистки

Приготовление закуски из авокадо и семги:

1. Семги надо нарезать продолговатыми полосками: ширина – 4 см, длина – 12 см.
2. Авокадо чистим и режем мелкими кубиками. Отправляем в блендер и получаем пюре.
3. В пюре добавляем соль, масло, сок лимона и перемешиваем.
4. На каждый кусочек семги кладем начинку из авокадо. Скручиваем рулетики и скрепляем их зубочистками.
5. Рулеты выкладываем на украшенное листами салатов блюдо.

Марципановое сердце

Ингредиенты:

• Миндаль – 3 ст.
• Сахарная пудра – 1 ст.
• Лимонный сок – 1 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Краситель розового цвета – 1 уп.

Приготовление марципанового сердца:

1. Миндаль перемалываем в мелкую крошку.
2. Соединяем миндальную муку с сахарной пудрой, соком лимона и хорошо взбитыми яйцами.
3. Полученное тесто вымешиваем, посыпаем пудрой из сахара. Формируем из него сердечки и ставим в морозилку на один час.
4. У вас должно остаться тесто для верхушек. В него всыпьте краситель и вымесите до получения однородного цвета.
5. Из него лепим маленькие сердечки или розочки. Отправляем их в холод на 30 минут.
6. Готовый десерт посыпаем пудрой и цедрой лимона.

Коктейль «любимому»

Ингредиенты:

• Клубника – 300 гр.
• Лимон – 1
• Сироп из малины – 3 ст.л.
• Шампанское – 3 ст.
• Лайм – 1
• Лед
• Сахар – 1 ст.л.

Приготовление коктейля «любимый»:

1. Клубнику вымываем, удаляем хвостики, измельчаем.
2. Из ягод делаем пюре с помощью блендера.
3. Из лимона выдавливаем сок и добавляем его к клубнике. Также поступаем с сахаром и льдом.
4. Переливаем в посуду клубничное пюре, добавляем к нему малиновый сироп и охлажденное шампанское.
5. Перемешиваем и наслаждаемся пикантным коктейлем.

Приготовить ужин своему любимому партнеру не так уж и проблематично. Поверьте, это гораздо лучше, чем готовые блюда в ресторане. Всегда приятно, когда ради вас стараются. Празднуйте День святого Валентина с сердцем наполненным любовью.