Самые вкусные и низкокалорийные десерты для худеющих

Полное лишение сладкого – это подобно преступлению, ведь человеческому организму глюкоза просто необходима, она способствует работе мозга, а также поднимает настроение и работоспособность.

Однако большинство женщин очень боятся поправиться, они начинают морить себя голодом и, конечно, отказываются от всевозможных десертов, ведь они сразу отразятся на фигуре. Конечно, если съесть кусок торта или пирожного, то можно сразу получить половину суточной нормы, приблизительно 600-700 ккал, а это непростительно для следящей за фигурой женщины!

И это не удивительно, ведь продукты, из которых состоят эти сладости, в основном, высококалорийные: яйца, орехи, сахар, сливки, масло и другие.

Но мало, кто задумывается над тем, что можно приготовить такие десерты, которые будешь кушать, практически без ущерба для фигуры. Все дело в продуктах, из которых готовятся такие сладости, если их подбирать и комбинировать с умом, то можно радовать себя сладеньким и вкусненьким, хоть каждый день!

Для того чтобы вам проще было со всем этим разобраться, мы представляем вашему вниманию рецепты самых вкусных низкокалорийных десертов, которые вы с легкостью сможете изобразить у себя на кухне.

Рецепт «Фруктовые шашлыки»

Кстати, в 100 граммах такого блюда содержится всего 32 калории. Для того чтобы приготовить такой низкокалорийный десерт, вам понадобится минимум три разновидности фруктов или ягод, а для того, чтобы их нанизать, придется запастись специальными шпажками. Например, нарезаем кубиками манго, киви и дыню, нанизываем их на шпажки, украшаем шашлык ягодами. Чтобы блюдо можно было красиво подать на стол, то из него можно сделать целый «букет».

Для этого вам понадобится какой-нибудь сосуд, например, глиняный горшок, который необходимо заполнить тестом, кусок хлеба с коркой также подойдет. После этого втыкаем шпажки в тесто, образовывая тем самым яркий и аппетитный букет. Такой десерт не только вкусный, но еще и очень полезный, а его аппетитный внешний вид точно вызовет желание попробовать шашлычок даже у самых привередливых гурманов.

Рецепт желе

Такое аппетитное и сладкое угощение, при виде которого трудно устоять, а содержит в себе всего около 100 ккал. Можно, например, сделать желейный торт. Для его приготовления вам понадобится: 4 пакетика желе, желательно разных цветов,500 г низкокалорийной сметаны, 1 пакет желатина и 3 столовые ложки сахара.

Сам процесс приготовления совсем несложный: растворяем желатин в соответствии с инструкцией на пакетике, смешиваем его со сметаной и сахаром. Вся тщательно размешиваем, разделяем массу на 4 части, в каждую из них можно добавить по пищевому красителю, но это необязательно, просто с ними получится красивая радуга.

Разводим в отдельной емкости желе, воды добавляем немного меньше, чем указано в инструкции, ну а дальше дело за малым: выкладываем в форму по слоям. Заливаем первый слой желе и даем ему немного схватиться, затем заливаем желатиново-сметанную массу и также ждем, пока она немного застынет.

Такие действия проделываем с каждым слоем, а когда торт полностью застыл, то опускаем форму в горячую воду на 1 минуту, после чего переворачиваем торт на блюдо. Для пущего эффекта, в слои можно добавлять ягоды и фрукты, а сверху всю красоту присыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Фрукты и ягоды – это основные продукты, из которых чаще всего готовят низкокалорийные десерты. Конечно, ведь такие продукты не только вкусные и ароматные, они еще и очень полезные. Чего стоят только аппетитные низкокалорийные салаты! В 100 г такой вкуснятины содержится всего 50 Ккал, разве не красота?

Рецепт фруктового салата

Для его приготовления вам понадобится ваши любимые ягоды и фрукты, например, можно взять малину, персики, чернику, клубнику и киви. Ингредиенты нарезаются кубиками и полукольцами.

Для того чтобы салатик имел еще более необычный и аппетитный вид, в качестве тарелок можно использовать очищенные от мякоти половинки апельсина, грейпфрута или ананаса. Заправлять такую вкусноту можно медом, ни в коем случае не пользуемся взбитыми сливками или, еще хуже, ненатуральным продуктом в баллончиках.

Сверху салатик можно присыпать кунжутом. Такая вкуснятина из оригинальной «солнечной» посуды однозначно придется по вкусу тебе и твоей семье.

Фрукты в шоколаде

Если не хочется делать целый салат, то отличным решением могут стать цельные фрукты, которые обмакивают в шоколаде. Да, калорийность такого десерта из фруктов сразу возрастет и составит 150-200 ккал, но это все равно остается в пределах разумного.

Для их приготовления вам понадобится натуральный черный шоколад, который необходимо растопить на водяной бане. Затем просто окунаем ягодки в шоколад на 2/3 всей площади. Для такого десерта может подойти клубника, чернослив, курага, ананас или банан.

Если вы все-таки готовите десерт из клубники, то хвостики лучше не отрывать, за них удобней будет браться. После того, как все ягодки побывали в шоколаде, их необходимо выложить на блюдо и отправить в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Еще одним популярным низкокалорийным продуктом, из которого получаются отменные вкусности, является творог. Низкокалорийные творожные десерты отличаются своим особенным вкусом, мягкостью и утонченностью, такие блюда могут подойти, как на торжественное праздничное застолье, так и будут уместными на романтическом ужине.

Рецепт медово-творожного крема

В 100 граммах такого десерта содержится 70 ккал. Для его приготовления вам понадобятся: половинка банана, 1 небольшое яблоко, 2 столовые ложки обезжиренного творога, а также 60 г меда. Чтобы приготовить такой десерт, необходимо смешать мед с творогом, можно даже немного взбить блендером.

Отдельно натираем банан и взбрызгиваем его лимонным соком, но это по желанию. Добавляем натертый банан в смесь меда и творога, туда же натираем яблоко, после чего хорошенько все перемешиваем. Полученный десерт выкладываем по креманкам, сверху все можно украсить кусочками мяты или мелиссы.

Рецепт сладких роллов

В одной порции такого десерта содержится 133 ккал. Для приготовления трех порций вам понадобится:100 г обезжиренного творога, 3 листа рисовой бумаги,10 г меда,100 г вишни, очищенной от косточек, 1 банан. Процесс приготовления: тщательно смешиваем творог с медом, необходимо достичь однородной массы.

Затем укладываем рисовую бумагу в воду на несколько секунд, после чего выкладываем ее на разделочную доску. Намазываем рисовую бумагу смесью меда с творогом, исключая края листа.

Заранее необходимо нарезать соломкой банан, затем его и вишню выкладываем на лист, загибаем его края слева и справа, а затем все сворачиваем в рулет. Убираем его на 20 минут в морозильник, после чего разрезаем острым ножом на сегменты. Ролы готовы! Такое блюдо выглядит очень необычно, аппетитно и ароматно, попробуйте и вы убедитесь в этом сами!